동트는 아침에 뒤산 산책길로 들어서니 소나무 사이로 불어오는 청량한 바람결이 말 그대로 참 신선하다. 소나무 사이로 난 오솔길 옆에 유난히 하얀 꽃이 눈에 띄어 돌아보니 참취꽃이 한창 피어나고 있다. 참취는 키가 크게 자라서인지 잘 지탱하지 못하고 옆으로 비스듬히 기울어져 꽃을 피웠다. 취나물은 향이 독특하고 맛이 좋아 우리가 가장많이 애용하는 산나물의 대명사인데, 그 중에서도 참취는 취나물 가운데 으뜸나물이란 의미이다. [참취] 초롱꽃목 국화과 참취속 여러해살이풀, 높이 1∼1.5m 뿌리잎 긴잎자루, 심장형, 굵은톱니 줄기잎 어긋나기, 심장형, 톱니 꽃 8∼10월, 흰색, 산방꽃차례 열매 수과, 길이 3mm, 11월 [참취]는 초롱꽃목 국화과 참취속의 여러해살이풀이며, 높이는 1∼1.5m이다. 학명은 ..